Die „Grillhütte“ wurde Anfang der 1990er Jahre errichtet und sollte als Ankerpunkt der dörflichen Festivitäten dienen.
Durch ihre exponierte Lage außerhalb des Dorfkerns wurden Belästigungen der Einwohner vermieden und es standen Parkmöglichkeiten in ausreichender Anzahl zur Verfügung.
Die Ausstattung umfasste eine einfache Küchenausstattung mit den nötigsten Gerätschaften, Besteck und Geschirr in ausreichender Menge. Eine Gasheizung sorgte für angenehme Temperaturen im Innern und für die menschliche Notdurf wurde eine von außen zugängliche Toilettenanlage für beiderlei Geschlecht errichtet.
In den 2010er Jahren kam die Lokalität an ihre Kapazitätsgrenze, so dass man sich 2016 zu einer Erweiterung der Räumlichkeiten entschied.
Der Hauptraum wurde erheblich erweitert, eine neue, größere Küchenzeile mit Spülmaschine und eine Schankanlage eingebaut.
Die Erweiterungsarbeiten wurde in Eigenregie mit den im Ort vorhandenen Kräften und unter Aufsicht des ortseigenen Statikers Michael Otto realisiert.
Im Jahr 2022 reifte der Entschluss einen erneuten Umbau der „Grillhütte“ anzugehen und eine moderne, behindertengerechte Toilettenanlage zu errichten, die von innen zu begehen ist. Die entsprechenden Planungen dazu wurden auf der Jahreshauptversammlung des Bürgervereins am 09.10.2022 den Mitgliedern vorgestellt.
Die Bauarbeiten starteten im Spätherbst 2022 und mussten unter erheblichem Zeitdruck abgeschlossen werden, da die erste Buchung der neuen Räumlichkeiten bereits zum 30.04.2023 vorlag und die angesetzte Kommunion gebührend gefeiert werden sollte.
Wieder wurde auf die Mithilfe der Bürger gesetzt und die anfallenden Bautätigkeiten überwiegend durch die Männer des Dorfes (auch wenn einige mittlerweile nicht mehr in Lierfeld ansässig waren) ausgeführt. Die weibliche Bevölkerung sorgte für das leibliche Wohl der Mitarbeitenden während der Bauphasen. Die Gewerke Sanitär, Heizung und Elektroinstallation wurden von Fachfirmen vorgenommen/betreut.
Anfang Mai 2023 wurden die neuen Räumlichkeiten dann offiziell der Öffentlichkeit vorgestellt und in einem großen Festakt mit Teilnahme hochrangiger kommunalpolitischer Persönlichkeiten eingewiehen. Dabei wurde auch das neue Dorfwappen erläutert und der Gemeinde übergeben.
Im Rahmen der Feierlichkeiten kam es dann zur Umbenennung unserer altehrwürdigen „Grillhütte“ in das neue Bürgerhaus der Gemeinde Lierfeld.
